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La valorizzazione della biodiversità agroalimentare nella transizione verde: sensibilizzazione fisico-cognitiva al valore biologico, economico, sociale e culturale del pomodoro.
Sustainability thinking e innovazioni di marketing per la valorizzazione della biodiversità agroalimentare nella transizione verde: sensibilizzazione fisico-cognitiva dei consumatori al riconoscimento del valore delle funzioni biologica, economica, sociale e culturale della biodiversità. Focus sul pomodoro.